Mirisna kafa

Mirisna kafa 

Pretpostavljam da vas je jutros probudio vruć i aromatični miris sveže skuvane kafe i fina francuska muzika. Naučnici kažu da najbolje prija ova kombinacija. Ja se u potpunosti slažem sa tim. 

Ali, želela bih da vas upoznam sa nekoliko zanimljivosti o kafi. Pa da počnemoo!! 

Legenda kaže da je mladi pastir Kaldi iz Kafe, krajem 6. veka primetio živahnost svog stada kad god jedu bobice i lišće ove nepoznate biljke. Kada je I sam probao jednom prilikom, uverio se da je I kod njega isto dejstvo. Monasi is obližnjeg manastira su čuli to I shvatili su da pečenjem, mlevenjem I potapanjem se dobija čudesan napitak. Glasine su se brzo proširile I kafa je stigla do Meke I Medine.

Kafa pripada rodu zimzelenog šiblja iz porodice Rubiacceae, ima bele cvetove, a plodovi ili bobice liče na trešnje. Naučnici smatraju da je kafa zapravo voće 😃😃

Širom sveta se svakodnevno najčešće piju 4 vrste kafe: turska, espresso, filter, instant.

1932. Brazil nije mogao priuštiti da pošalje svoje sportiste na OI u LA. Ipak, sinula im je vrlo kreativna ideja: brod sa sportistima su napunili kafom i usput je prodali.

1600.godine ljudi su počeli da dodaju mleko u kafu, kad je jedan francuski doktor počeo ovu praksu da predlaže svojim pacijentima.

U Africi se zrna kafe natope u vodu, pomešaju sa začinima i služe kao bombone. U Arabiji i Jemenu se kafa smatrala kao čudotvoran lek; mnogi su je smatrali kao stimulans za religijske vizije

Francuski diplomata Talleyrand je jednom prilikom izjavio: "Kafa je dobra kad je crna kao đavo, vrela kao pakao, čista kao andjeo i slatka kao ljubav" 💓💓💓💓

Johan Sebastijan Bah posvećuje kantatu ovom predivnom napitku, a veruje se da je Onore de Balzak popio ČAK 50.000 šoljica dok je pisao Ljudsku komediju. Impresivno, zar nee?

Statistika pokazuje: 68% ljudi popiju kafu u roku od 1h vremena nakon buđenja, 57% pošećeri kafu a 35% pije crnu kafu. U koji procenat ljudi vi spadate??


Reč kafa nastala je od arapske reči qahhwat al-bun, koja je zatim skraćena na qahwa. Dok je došla do Turske postala je kahve, zatim u Nizozemskoj koffie... Neki istoričari ipak veruju da je izvorna reč kaffa, koja dolazi iz Etiopije za koju se smatra da je glavni krivac za otkriće kafe.


U 15. veku kafa stiže u Tursku, prva kafana na svetu je otvorena u Carigradu 1475. a Turci kafane i dan danas zovu "školama za mudre".

http://www.lafantana.rs/sta-kafa-koju-pijete-govori-o-vama